Mỳ xào Phúc Kiến Malaysia (Hokkien Char Mee)

Mì xào Phúc Kiến (một món ăn nổi tiếng ở Trung Hoa) là một trong những món ăn rất được yêu thích ở Kuala Lumpur. Tuy có nguồn gốc từ Phúc Kiến, nhưng ở Kuala Lumpur món ăn lại mang những nét đặc sắc riêng khá độc đáo. Món mì xào này được làm từ những sợi mì dày màu vàng, thịt lợn thái lát hoặc thịt gà, mực và cải bắp ăn kèm với nước sốt tương đen.