Đặc sản Phnom Penh, ăn gì ở Phnom Penh

Bai sach chrouk (cơm thịt heo) Campuchia

Bai sach chrouk là món ăn luôn có mặt ở các góc phố trên khắp Campuchia vào những buổi sáng sớm. Đây là một món ăn đơn giản và rất phổ biến ở Campuchia. Bai sach chrouk bao gồm cơm trắng ăn cùng thịt heo xắt lát mỏng, được ướp trong nước cốt dừa hoặc tỏi và nướng trên than hồng, để thịt thấm từ từ và có một vị ngọt thơm tự nhiên. Kèm theo đó là bát nước canh được nấu từ gà, một chén nhỏ dưa chuột tươi và củ cải đỏ ngâm gừng.

Các địa điểm ăn món Bai sach chrouk (cơm thịt heo) Campuchia

- Chợ Orussey - Orussey Market, Phnom penh

- Nhà hàng Samnang Kitchen - 155, chợ Toul Tom Poung, Phnom Penh.

Bánh mì kẹp Num Pang Campuchia

Hẳn là thực khách Việt Nam không còn xa lạ với món bánh mì Baguettes có nguồn gốc từ Pháp này. Món ăn đan xen hài hòa hương vị Á Đông và Tây phương này phổ biến dọc trên các con phố ở Phnom Penh. Num Pang là loại bánh mì kẹp nhân patê, bơ hoặc sốt mayonnaise, cho thêm vài lát đu đủ xanh ngâm giấm, cà rốt, chả lụa và một chút tương ớt cay cay cho món ăn hoàn hảo.

Các địa điểm ăn món Bánh mì kẹp Num Pang Campuchia

- Chợ Orussey - Orussey Market, Phnom penh

- Nhà hàng Samnang Kitchen - 155, chợ Toul Tom Poung, Phnom Penh.

Cá amok (cá sốt) Campuchia

Amok là một món mang đầy đủ những hương vị riêng của Campuchia, tương tự như món chưng của Việt Nam. Amok được chế biến từ đường thốt nốt, nước dừa, mắm prohok và thường được gói trong lá chuối, các món amok đặc trưng thường là gà amok, cá amok… Món cá amok thường được chế biến từ cá lóc hoặc cá trê. Mắm bò hóc, đường và trứng sẽ được đánh thành một hỗn hợp, đem nấu cho sệt, sau đó bọc cá phi-lê nguyên miếng bằng hỗn hợp này, thêm vài chiếc lá slok Ngor, một loại thảo mộc địa phương rồi gói lại bằng lá chuối và đem hấp.

Các địa điểm ăn món Cá amok (cá sốt) Campuchia

- Chợ Orussey - Orussey Market, Phnom penh

- Nhà hàng Samnang Kitchen - 155, chợ Toul Tom Poung, Phnom Penh.

Hủ tiếu Nam Vang Campuchia

Là món ăn được nhiều du khách ưa chuộng khi tới Campuchia. Hủ tiếu có mùi thơm đặc trưng, hương vị đậm đà từ nước xương hầm, vị ngọt từ khô mực cùng với sợi hủ tiêu, thịt nạc băm, tôm, mực…tạo nên món ăn hấp dẫn. Phần lòng hep được khìa kĩ trước khi chế biến đã tạo nên sự khác biệt của món hủ tiểu Nam Vang, tuy là món ăn không xa lạ đối với người Việt Nam nhưng mỗi quốc gia có hương vị đặc trưng riêng.

Các địa điểm ăn món Hủ tiếu Nam Vang Campuchia

- Chợ Orussey - Orussey Market, Phnom penh

- Nhà hàng Samnang Kitchen - 155, chợ Toul Tom Poung, Phnom Penh.

Món ăn từ côn trùng Campuchia

Được xếp vào top 10 món ngon nhất ở Campuchia, vì vậy khi tới đất nước chùa tháp các bạn không nên bỏ qua món ăn này nhé. Được làm từ đủ loại côn trùng như kiến, sâu, bọ cạp, nhện, dế…chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như chiên, xào, hấp cơm…Tuy nhiên, không phải du khách nào cũng có can đảm để thưởng thức món ăn này, nhưng khi thưởng thức một lần rồi bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngon đặc biệt của món ăn được mệnh danh là “quốc túy” của Campuchia.

Các địa điểm ăn món Món ăn từ côn trùng Campuchia

- Chợ Orussey - Orussey Market, Phnom penh

- Nhà hàng Samnang Kitchen - 155, chợ Toul Tom Poung, Phnom Penh.

Nom banh chok Campuchia

Nom banh chok là một món ăn vô cùng phổ biến ở Campuchia, đến nỗi trong tiếng Anh nó được gọi đơn giản là Khmer Noodle (mì Khmer). Là một món ăn sáng điển hình, du khách sẽ bắt gặp món ăn này được bán trên các gánh hàng ven đường của những người phụ nữ. Nom banh chok bao gồm mì gạo chan với nước dùng được làm từ các loại gia vị truyền thống, ăn kèm lá bạc hà tươi, giá, hoa chuối, dưa chuột và các loại rau xanh khác.

Các địa điểm ăn món Nom banh chok Campuchia

- Chợ Orussey - Orussey Market, Phnom penh

- Nhà hàng Samnang Kitchen - 155, chợ Toul Tom Poung, Phnom Penh.

Num Plae Ai Campuchia

Món tráng miệng xinh xắn, đáng yêu này có nét tương tự như bánh trôi của người Việt. Làm từ bột gạo xay mịn, nặn thành hình tròn và luộc chín, từng viên bánh tròn nhân đường, trắng, dẻo thơm sẽ được “tắm” trong bát caramel hương cọ ngọt lịm, bên trên có điểm những sợi dừa tươi trông rất ngon mắt. Nhưng đừng vì nôn nóng mà bạn thưởng thức chúng vội vàng nhé, dễ nghẹn.

Các địa điểm ăn món Num Plae Ai Campuchia

- Chợ Orussey - Orussey Market, Phnom penh

- Nhà hàng Samnang Kitchen - 155, chợ Toul Tom Poung, Phnom Penh.

Sò hấp sả Ngeav Chamboy Campuchia

Trên các gian hàng di động của người bán hàng rong trên khắp con phố ở Phnom Penh, những nồi sò hấp quyện ớt, sả và lá chanh tỏa hương quyến rũ, dễ dàng níu chân thực khách yêu thích cuộc sống về đêm. Hãy dừng chân để thưởng thức đĩa sò hấp cùng quại bia ướp lạnh để cảm nhận cái ngon đặc sản miền nhiệt đới nhé!

Các địa điểm ăn món Sò hấp sả Ngeav Chamboy Campuchia

- Chợ Orussey - Orussey Market, Phnom penh

- Nhà hàng Samnang Kitchen - 155, chợ Toul Tom Poung, Phnom Penh.