Ốc Xu Núi Bà Tây Ninh
5 / 5
1 đánh giá
Thông tin
Thành phố:
Phù hợp
Ăn sáng, trưa, tối
Thể loại:
Món ăn địa phương
Bản Đồ:
Ốc xu sống trên núi Bà có hình dáng gần giống loài ốc bươu nhưng mình dẹt và nhỏ hơn. Người dân ở đây cho rằng, ốc này ăn vào không những ngon vì thịt dai mà còn có tác dụng chữa nhức mỏi khá tốt. Ốc bắt về chỉ rửa sạch đất cát, không cần ngâm xả chất thải như các loại khác và đem nấu ăn ngay để còn giữ lại các vị thuốc có giá trị dinh dưỡng. Ốc núi có thể chế biến thành nhiều món ăn như nướng, hấp sả, xào me, xào tỏi.
Các địa điểm ăn món Ốc Xu Núi Bà Tây Ninh
Khu ăn nhậu dọc bờ sông (dân địa phương gọi là khu đường Gia Long). Ốc núi + thằn lằn núi là món đặc sản nên thường là quán nào cũng có.
1
150
/Content/images/foods/oc-xu-nui-ba-tay-ninh.jpg
Ốc Xu Núi Bà Tây Ninh
Ốc xu sống trên núi Bà có hình dáng gần giống loài ốc bươu nhưng mình dẹt và nhỏ hơn. Người dân ở đây cho rằng, ốc này ăn vào không những ngon vì thịt dai mà còn có tác dụng chữa nhức mỏi khá tốt. Ốc bắt về chỉ rửa sạch đất cát, không cần ngâm xả chất thải như các loại khác và đem nấu ăn ngay để còn giữ lại các vị thuốc có giá trị dinh dưỡng. Ốc núi có thể chế biến thành nhiều món ăn như nướng, hấp sả, xào me, xào tỏi.
Khu ăn nhậu dọc bờ sông (dân địa phương gọi là khu đường Gia Long). Ốc núi + thằn lằn núi là món đặc sản nên thường là quán nào cũng có.
