Bánh ướt Phương Lang Quảng Trị

Với người dân Quảng Trị, bánh ướt Phương Lang đã trở thành một làng nghề. Cách làm bánh ướt nơi đây cũng không khác nhiều so với các loại bánh ướt khác nhưng chính bởi cách thưởng thức lại khiến nó trở nên đặc biệt đến vậy. Bánh được ăn cùng rau sống và thịt luộc. Phần thịt này được chọn rất kỹ để khi ăn nghe vị giòn và vị béo cân bằng. Bát nước chấm cho bánh ướt Phương Lang được làm từ nước mắm nhĩ và ớt tươi cũng là một phần không thể thiếu để làm nên tổng hòa rất riêng cho món ngon này.