Để thưởng thức hương vị cà phê đậm chất Lào, và đến thăm những cánh đồng cà phê ngút ngàn, hãy dành 1 ngày đến với cao nguyên Bolaven.
Cao nguyên Bolaven nằm ở phía Tây Bắc nước Lào, thuộc tỉnh Champasak. Nơi đây giáp với biên giới ba nước Thái, Campuchia và Việt Nam. Đây là khu vực cung cấp đến 95% sản lượng cà phê của cả nước.
Với điều kiện địa lý tự nhiên thuận lợi như khí hậu mát mẻ, lượng mưa ổn định, đất đai màu mỡ thuận lợi cho việc trồng và khai thác cà phê. Người làm việc trên cao nguyên cà phê này chủ yếu là người bộ lạc Laven. Ngoài ra, còn có các bộ lạc khác như Katu, Alak.
Cà phê được trồng ở đây phần lớn là cà phê Robusta cực mạnh với sản lượng lên tới 25.000 tấn mỗi năm.
Đến với Cao nguyên Bolaven, bạn đừng quên thưởng thức và nhâm nhi bữa sáng với cà phê và sữa đặc đậm chất truyền thống của người Lào tại những quán cà phê ven đường. Chắc hẳn vẻ đẹp của những đồi cà phê bạt ngàn kết hợp không khí mát se lạnh sẽ khiên tinh thần bạn sảng khoái hơn bao giờ hết.
