Cá tai tượng chiên xù Vĩnh Long
5 / 5
1 đánh giá
Thông tin
Thành phố:
Phù hợp
Ăn sáng, trưa, tối
Thể loại:
Món ăn địa phương
Bản Đồ:
Tại Vĩnh Long, cá tai tượng từ lâu trở thành một món ngon đệ nhất với phong cách chiên xù. Cá sẽ được để nguyên vảy, làm sạch ruột và cho vào chảo dầu đang sôi trên bếp. Người đạo diễn món ăn này phải canh lửa và lật cá cẩn thận để các mặt giòn, tránh việc thịt bị nát.
Nhờ vậy, lớp vảy có độ giòn rụm còn thịt cá lại có độ dai thơm, ăn kèm với bánh tráng, bún và các loại rau sống chấm nước mắm tỏi ớt chua ngọt.
Các địa điểm ăn món Cá tai tượng chiên xù Vĩnh Long
1
1292
/Content/images/foods/ca-tai-tuong-chien-xu-vinh-long.jpg
Cá tai tượng chiên xù Vĩnh Long
Tại Vĩnh Long, cá tai tượng từ lâu trở thành một món ngon đệ nhất với phong cách chiên xù. Cá sẽ được để nguyên vảy, làm sạch ruột và cho vào chảo dầu đang sôi trên bếp. Người đạo diễn món ăn này phải canh lửa và lật cá cẩn thận để các mặt giòn, tránh việc thịt bị nát.
Nhờ vậy, lớp vảy có độ giòn rụm còn thịt cá lại có độ dai thơm, ăn kèm với bánh tráng, bún và các loại rau sống chấm nước mắm tỏi ớt chua ngọt.
